چرا قیمت هویج سر به فلک کشید؟

به گزارش اترک، مصطفی دارایی‌نژاد دلایل اصلی بالا رفتن قیمت هویج را افزایش تقاضای مردم برای مصرف آب هویج در شرایط کرونایی و کاهش عرضه این محصول دانست و گفت: با این افزایش عرضه، قیمت این محصول در بازار تعدیل می‌شود؛ وی افزود: در این فصل بیشترین هویج مصرفی در کشور از جنوب و شهر دزفول تأمین می‌شود که اکنون در انتهای برداشت آن هستیم و عرضه کاهش داشته است که البته این موضوع مقطعی بوده و از شب گذشته پس از یک بازه زمانی بیست روزه که عرضه کاهش یافته بود، هویج تولیدی شهرهای بروجرد و اصفهان روانه بازار شده‌اند و پس از آن هم شهرهای اطراف تهران محصول خود را به بازار عرضه می‌کنند که همین موضوع باعث متعادل شدن قیمت این محصول می‌شود.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه میوه و تره‌بار استان تهران تاکید کرد: در چند وقت اخیر ورودی بار هویج به میدان تره بار مرکزی به ازای هر شب پانصد تن بود که هم اکنون دو شب است که این میزان به هزار و پانصد تن افزایش یافته است.

وی افزود: البته با شدت گرفتن شیوع کرونا مصرف آب هویج و سیب تا چندین برابر افزایش یافته است، به نحوی که تنها در هویج درخواست‌ها به ۳ برابر رسیده است.

دارایی‌نژاد با بیان اینکه قیمت عمده هر کیلوگرم هویج در میادین تا ۲۰ هزار تومان هم بالا رفته بود، تاکید کرد: با افزایش ورود میزان هویج به تره‌بار مرکزی قیمت‌ها تا حدودی تعدیل داشته و به ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان رسیده است و پیش‌بینی می‌شود که در هفته آینده قیمت‌ها کاهش بیشتری داشته باشد.

دارایی‌نژاد گفت: در صورت تحقق پیش‌بینی ما، در هفته آینده در سطح خرده فروشی‌ها هم قیمت هر کیلوگرم هویج نباید بیش از ۲۰ هزار تومان باشد.